1 ekor ayam broiler (+/- 1 kg)
Bumbu olesan:
4 sdm minyak
3 siung bawang putih, cacah halus
1 ruas jari jahe, parut halus
2 sdm sambal tauco korea (gochujang)
2 sdm kecap asin
2 sdm bubuk cabai korea
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdt minyak wijen
Hiasan:
Lettuce, daun wijen, bawang putih, dan cabai hijau, iris secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, lalu keringkan dengan tisu dapur.
2. Campur semua bumbu, aduk rata. Oleskan ke seluruh permukaan ayam berikut rongga
dadanya, hingga merata. Diamkan 4 jam di dalam kulkas.
3. Keluarkan ayam dari kulkas, lalu panggang dalam LG SolarDOM Lightwave Oven
(speed combi 4, suhu 225 derajat celsius, MW 360 watt), hingga matang (kurang lebih
30 menit).
4. Hidangkan ayam dengan lettuce, daun wijen, bawang putih, dan cabai hijau iris.
Untuk 8 porsi
Nilai gizi per porsi:
Kalori: 234,8 Kal
Karbohidrat: 1,7 g
Protein: 7,7 g
Lemak: 21,8 g
Resep telah dicoba di dapur uji Pesona