4 buah bagel wijen, belah 2 memanjang
4 sdm mentega tawar
500 g daging sirloin
2 sdm minyak zaitun
125 ml kaldu daging
100 ml saus BBQ siap pakai
1 buah bawang bombay, iris tipis
2 sdm parsley cincang
Bumbu, aduk rata:
1 sdm tepung gandum
ΒΌ sdt bawang putih bubuk
1/8 sdt onion powder
Cara membuat:
1. Olesi bagian dalam bagel dengan mentega, sisihkan.
2. Lumuri daging dengan bumbu hingga rata. Simpan dalam lemari es selama 15 menit.
3. Panaskan minyak, masak kaldu dan saus BBQ hingga agak mengental. Angkat.
4. Olesi rata daging dengan saus BBQ. Panggang daging dan irisan bawang bombay di atas bara api sambil diolesi sisa saus hingga matang kedua sisinya. Angkat.
5. Iris daging 1 cm. Susun potongan daging, bawang bombay, dan parsley dalam bagel. Sajikan.
2. Lumuri daging dengan bumbu hingga rata. Simpan dalam lemari es selama 15 menit.
3. Panaskan minyak, masak kaldu dan saus BBQ hingga agak mengental. Angkat.
4. Olesi rata daging dengan saus BBQ. Panggang daging dan irisan bawang bombay di atas bara api sambil diolesi sisa saus hingga matang kedua sisinya. Angkat.
5. Iris daging 1 cm. Susun potongan daging, bawang bombay, dan parsley dalam bagel. Sajikan.
Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi
Kalori : 782 kkal
Karbohidrat : 67,6 g
Protein : 36,1 g
Lemak :39,5 g
Resep telah dicoba di dapur uji Pesona