Bahan:
3 kaleng black cherry, tiriskan
Adonan tepung, kocok dengan mixer sesuai urutan hingga rata:
100 g mentega
100 g shortening*)
175 g gula pasir berbutir halus
1 ½ sdt garam
3 butir telur
1 batang vanila, ambil bijinya
420 g tepung terigu
Sugar icing, kocok rata:
100 g gula bubuk
2 sdm putih telur
Cara membuat:
1. Siapkan loyang ukuran 30x20x3 cm beroles mentega.
2. Tuang ½ adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang dalam oven 160º C selama 15 menit hingga matang. Angkat, dinginkan.
3. Masukkan black cherry ke dalam loyang, ratakan. Tambahkan sisa adonan tepung di atasnya, ratakan.
4. Panggang kembali selama 20 menit hingga matang, angkat.
5. Hias kue dengan sugar icing.
*) Shortening: disebut juga mentega putih, lebih padat/keras dibanding mentega biasa, karena kadar airnya lebih sedikit. Rasanya tawar, berwarna putih, sering digunakan untuk membuat biskuit dan pastry. Tersedia di pasar swalayan besar.
Untuk 20 potong
Nilai gizi per potong
Kalori : 232 kkal
Karbohidrat: 31,6g
Protein : 2,3 g
Lemak : 9,5g
Resep telah dicoba di dapur uji Pesona
3 kaleng black cherry, tiriskan
Adonan tepung, kocok dengan mixer sesuai urutan hingga rata:
100 g mentega
100 g shortening*)
175 g gula pasir berbutir halus
1 ½ sdt garam
3 butir telur
1 batang vanila, ambil bijinya
420 g tepung terigu
Sugar icing, kocok rata:
100 g gula bubuk
2 sdm putih telur
Cara membuat:
1. Siapkan loyang ukuran 30x20x3 cm beroles mentega.
2. Tuang ½ adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang dalam oven 160º C selama 15 menit hingga matang. Angkat, dinginkan.
3. Masukkan black cherry ke dalam loyang, ratakan. Tambahkan sisa adonan tepung di atasnya, ratakan.
4. Panggang kembali selama 20 menit hingga matang, angkat.
5. Hias kue dengan sugar icing.
*) Shortening: disebut juga mentega putih, lebih padat/keras dibanding mentega biasa, karena kadar airnya lebih sedikit. Rasanya tawar, berwarna putih, sering digunakan untuk membuat biskuit dan pastry. Tersedia di pasar swalayan besar.
Untuk 20 potong
Nilai gizi per potong
Kalori : 232 kkal
Karbohidrat: 31,6g
Protein : 2,3 g
Lemak : 9,5g
Resep telah dicoba di dapur uji Pesona