Bahan dasar:
525 g mentega
200 g gula pasir berbutir halus
800 g tepung terigu
3 buah jeruk sunkist, parut kulitnya
2 butir telur, kocok lepas
Sugar icing, kocok rata:
1 kg gula bubuk
2 putih telur
3 buah jeruk nipis, ambil airnya
Pelengkap:
Pewarna kue
Decorating cookies
Cara membuat:
1. Campur mentega, gula, tepung, dan parutan jeruk, aduk dengan pisau pastry hingga berbentuk remahan.
2. Tambahkan telur kocok, aduk rata. Simpan adonan dalam lemari es selama 15 menit.
3. Gilas adonan di antara 2 lembar plastik hingga setebal 3 mm. Angkat plastiknya. Cetak adonan dengan berbagai bentuk.
4. Susun kue dalam loyang datar beroles mentega, masing-masing beri jarak.
5. Panggang dalam oven 130º C selama 20 menit hingga kue matang. Angkat, dinginkan.
6. Hiasi kue dengan beragam sugar icing yang sudah dicampur dengan pewarna kue.
Untuk ± 2600 g
Nilai gizi
Kalori : 9571 kkal
Karbohidrat: 1425,5 gr
Protein : 52,6 gr
Lemak : 442,5 gr
525 g mentega
200 g gula pasir berbutir halus
800 g tepung terigu
3 buah jeruk sunkist, parut kulitnya
2 butir telur, kocok lepas
Sugar icing, kocok rata:
1 kg gula bubuk
2 putih telur
3 buah jeruk nipis, ambil airnya
Pelengkap:
Pewarna kue
Decorating cookies
Cara membuat:
1. Campur mentega, gula, tepung, dan parutan jeruk, aduk dengan pisau pastry hingga berbentuk remahan.
2. Tambahkan telur kocok, aduk rata. Simpan adonan dalam lemari es selama 15 menit.
3. Gilas adonan di antara 2 lembar plastik hingga setebal 3 mm. Angkat plastiknya. Cetak adonan dengan berbagai bentuk.
4. Susun kue dalam loyang datar beroles mentega, masing-masing beri jarak.
5. Panggang dalam oven 130º C selama 20 menit hingga kue matang. Angkat, dinginkan.
6. Hiasi kue dengan beragam sugar icing yang sudah dicampur dengan pewarna kue.
Untuk ± 2600 g
Nilai gizi
Kalori : 9571 kkal
Karbohidrat: 1425,5 gr
Protein : 52,6 gr
Lemak : 442,5 gr
Resep telah dicoba di dapur uji Pesona