Bahan:
245 gr tepung serbaguna
100 gr oatmeal
200 gr mentega, biarkan pada suhu ruang
150 gr gula
1 butir telur
2 sdt parutan kulit jeruk
150 gr cokelat masak pekat, cincang
Untuk 40 keping
Nilai gizi per keping
Kalori: 105 kkal
Karbohidrat: 12,4 g
Protein: 1,4 g
Lemak: 5,6 g
245 gr tepung serbaguna
100 gr oatmeal
200 gr mentega, biarkan pada suhu ruang
150 gr gula
1 butir telur
2 sdt parutan kulit jeruk
150 gr cokelat masak pekat, cincang
Cara membuat:
1. Campurkan tepung dan oatmeal sisihkan.
2. Kocok mentega dengan mixer kecepatan sedang selama 30 detik. Tambahkan gula dan telur, kocok hingga tercampur rata.
3. Tambahkan telur, dan kulit lemon, aduk rata. Matikan mixer.
4. Masukkan campuran tepung, sedikit-sedikit sambil terus diaduk dengan sendok kayu.
5. Tutup adonan, masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam atau hingga sedikit padat.
6. Bentuk adonan bulat-bulat diameter 3 cm, taruh di loyang datar, tekan adonan hingga tebalnya 1 cm.
7. Panggang dalam oven 130 derajat Celcius selama 20 menit, atau hingga tepinya keras. Keluarkan dari oven dan pindahkan ke atas rak kawat, dinginkan.
8. Tim cokelat hingga meleleh. Lalu oleskan di atas kue dengan kuas. Biarkan dingin.
1. Campurkan tepung dan oatmeal sisihkan.
2. Kocok mentega dengan mixer kecepatan sedang selama 30 detik. Tambahkan gula dan telur, kocok hingga tercampur rata.
3. Tambahkan telur, dan kulit lemon, aduk rata. Matikan mixer.
4. Masukkan campuran tepung, sedikit-sedikit sambil terus diaduk dengan sendok kayu.
5. Tutup adonan, masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam atau hingga sedikit padat.
6. Bentuk adonan bulat-bulat diameter 3 cm, taruh di loyang datar, tekan adonan hingga tebalnya 1 cm.
7. Panggang dalam oven 130 derajat Celcius selama 20 menit, atau hingga tepinya keras. Keluarkan dari oven dan pindahkan ke atas rak kawat, dinginkan.
8. Tim cokelat hingga meleleh. Lalu oleskan di atas kue dengan kuas. Biarkan dingin.
Untuk 40 keping
Nilai gizi per keping
Kalori: 105 kkal
Karbohidrat: 12,4 g
Protein: 1,4 g
Lemak: 5,6 g
Resep telah dicoba di dapur uji Pesona