Masakan dengan bawang putih tak hanya enak tapi juga lebih sehat.
Meski bawang putih bermanfaat bagi kesehatan (antara lain mengurangi risiko kanker, mencegah penyakit jantung, dan menurunkan kadar
kolesterol), bau mulut setelah menyantap makanan kaya bawang putih tak terhindarkan.
Hal ini disebabkan oleh kandungan allyl methyk sulphide dalam bawang putih, yang tak terurai dalam pencernaan, serta menghasilkan napas dan keringat dengan aroma khas.
Bau mulut yang kurang nyaman itu (bagi Anda dan orang di sekitar Anda) bisa dihilangkan dengan menyantap apel segar, jus lemon, atau daun mint. Teh hijau, peterseli atau parsley, dan bayam ternyata juga mampu menghilangkan aroma khas tersebut.
Jadi, sekarang Anda sudah tahu minuman dan dessert apa yang Anda konsumsi setelah makan ayam goreng saus bawang putih atau jamur cah
bawang putih yang lezat itu, kan....