Kedai roti mungil ini akan langsung membawa Anda ke suasana kota di Prancis. Harum semerbak roti yang baru matang menyeruak memenuhi ruangan begitu Anda memasuki kedai ini. Tempatnya pun easy on the eyes, didominasi warna putih biru yang 'memeluk' hangat kursi dan meja yang ada dalam ruangan itu.

Apa yang membuat kedai roti ini mengklaim diri sebagai asli Prancis? "Because i'm French," ujar Sophie Boyer, sang empunya Aunthentique, nama kedai ini. Jawaban yang sederhana tapi telak!




Dari awal, saya langsung tertarik untuk mencoba canele. Pastry yang berasal dari Bordeaux, Prancis, ini menarik perhatian karena jarang saya lihat. Seperti kebanyakan pastry, bahannya terdiri dari telur, gula, susu, tepung, dan mentega. Karena proses pemanggangang, kulit luar canele keras dan menghitam. Namun begitu menggigitnya, Anda akan merasakan kelembutan bagian dalamnya.

Jika belum punya favorit, tampaknya Anda perlu mencoba semua roti dan pastry yang ada di sini. Betul, karena semua rasanya lezat! Penyuka penganan manis bisa mencoba chocolate croisant, macaron, dan donat. Jika ingin yang agak 'berat', tersedia berbagai pilihan sandwich, croque (hidangan dari roti digoreng dengan daging di dalamnya), atau quichie (pastry gurih dengan berbagai pilihan isian seperti keju, sayuran, atau daging).

Tapi yang satu ini wajib dicoba, karena menurut Sophie 'sangat Prancis', yaitu crispy baguette dengan mentega, ditemani segelas kopi. "Begitulah kebiasaan orang Prancis setiap pagi," katanya. Saat itu sudah banyak yang menjual baguette di Jakarta, tapi hanya di sini Anda bisa menikmati roti garing ala Prancis karena diproduksi setiap hari oleh orang Prancis asli!


Authentique French Bakery
Jl. Kemang Selatan 1 No. 2C, Jakarta Selatan
Telp: 021-7180011
Harga: Rp. 15.000-70.000
Buka: Selasa-Jumat pukul 09.00-17.00
Sabtu dan Minggu pukul 07.30-17.00
(Senin tutup)