Gerai ramen ini punya keistimewaan tersendiri dibanding tempat lain. Pertama, Marutama Ra-men menyajikan menu ramen autentik khas Jepang dengan sup berbahan dasar kaldu ayam (toripaitan) yang dimasak fresh setiap harinya tanpa menggunakan MSG. Kedua, ramen yang digunakan adalah hasil produksi sendiri (home made). Ketiga, dan mungkin paling menggiurkan, Marutama Ra-men menyajikan tamago yaitu telur bumbu kecap yang terlihat matang diluar tetapi setengah matang di bagian dalamnya dengan bumbu khusus yang terserap sampai ke dalamnya. Tamago memang bukan sajian baru, namun tamago di Marutama Ra-men ini mendapatkan penghargaan The Best Tamago di negara asalnya, Jepang.Selain menyajikan ramen, Marutama Ra-men kini menghadirkan beberapa menu baru di antaranya Original Shirunashi Ra-men atau dry ra-men yang disajikan dengan topping char siew, saus khas buatan Marutama dan sup toripaitan yang dihidangkan secara terpisah. Ada pula Saraudon (Crispy Ra-men in Curry Sauce) yang dihadirkan untuk para pecinta kari Jepang. Bumbu kari ini juga berbeda dari bumbu kari ala Jepang lainnya karena menggunakan toripaitan dan buah apel yang membuatnya menjadi lebih manis dan l ezat. Bagi pengunjung yang hanya ingin penganan kecil, Marutama Ra-men menyajikan duo crispy bun dan yaki onigiri set. Bagi pencinta dessert, Marutama Ra-men juga menghadirkan pilihan dessert baru yaitu mochi ice cream dan sumo sundae yang disajikan dengan origami berbentuk pemain sumo.
Sambil menyantap menu-menu baru Marutama Ra-men, pengjung akan dibuai dengan interior khas negeri sakura. Menggunakan mayoritas elemen kayu, ditambah dengan kaligrafi autentik khas Jepang, memberikan pengalaman santapan ramen serasa di negara asalnya. Dan jangan takut jika Anda ingin datang sendiri ke resto ini, tersedia sitting area dengan konsep bar khas Jepang untuk para single fighter yang datang ke Marutama Ra-men. Jadi tidak ada alasan tidak berkunjung ke sini!
Marutama Ra-men
Plaza Indonesia level 3
Jl. MH Thamrin, Jakarta Pusat
Jam buka: 10.00-22.00
NTF
Foto: Dok. Marutama Ra-men
