Resep #3
PANINI ISI SMOKED SALMON
Panini yang lembut diisi dengan salmon dan mendapatkan sensasi pedas dari jalapeno serta rasa gurih cream cheese; paduan yang menggiurkan!
Bahan:
4 buah roti ciabatta
6 sdm cream cheese
400 g smoked salmon
1 sdt capers kecil
4 sdm bawang bombai merah cincang
2 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil
100 g daun selada air, bersihkan
½ sdt garam
½ sdt merica
Minyak zaitun untuk mengoles
Pelengkap:
4 buah jalapeno siap pakai, iris tipis
Cara membuat:
1. Panaskan panggangan panini. Belah 2 memanjang roti ciabatta.
2. Oleskan bagian dalam roti dengan cream cheese hingga rata. Susun di dalamnya: Salmon, capers, taburan bawang bombai merah, tomat dan daun selada air. Taburi dengan garam dan merica.
3. Tutup roti dengan satu roti lainnya seperti sandwich. Olesi dengan sedikit minyak di kedua sisinya.
4. Panggang dengan panggangan panini hingga isinya matang dan luarnya kecokelatan. Angkat.
5. Sajikan dengan pelengkapnya.
Waktu memasak: 30 menit
Untuk 4 porsi