Menjadi suatu ibadah tersendiri dengan berkurban atau menyumbangkan kambing atau sapi di Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban.
Setelah berkurban di daerah sekitar rumah, kita juga mendapatkan sekian porsi dari daging kurban itu, yang tentunya siap kita olah menjadi berbagai hidangan lezat. Sate, gulai, sop... adalah sedikit dari menu favorit.
Agar daging kambing dan sapi yang benar-benar fresh dari pemotongan bisa empuk sebelum diolah, cek dulu tips berikut.
Foto: Sara Dubler/Unsplash
Cek halaman selanjutnya untuk tahu tips menggolah daging kurban!
