Situs Wikipedia menyebutkan bahwa sejak dulu suku bangsa Jawa gemar mengonsumsi tahu dan tempe ketimbang daging. Dari kebiasaan ini, masyarakat Jawa dikategorikan semi-vegetarian, dan merupakan salah satu suku dengan tingkat harapan hidup tertinggi di Indonesia. “Orang vegetarian memang lebih panjang umur daripada yang tidak vegetarian,” ujar dr. Rachmad Soegih, SpGM (K), Spesialis Gizi Medik. Banyak orang juga percaya bahwa diet vegetarian memberi manfaat ganda. Apa saja?
