Anda mesti menyadari bahwa, sering kali, bukan makanan yang bikin tubuh jadi tak sehat, tapi pola makan. Berikut adalah beragam cara praktis makan lebih sehat, tanpa kehilangan kenikmatannya.
#1 Jangan terburu nafsu
Santai saja ketika dihadapkan pada berbagai hidangan lezat. Makanlah dengan pelan-pelan, dan nikmati rasa serta tekstur yang hadir dalam setiap suapan. Dengan menahan tempo, Anda akan punya lebih banyak waktu untuk memerhatikan apa yang terjadi dalam tubuh Anda. Yang paling sederhana adalah mengenali rasa lapar dan kenyang. Dengan begitu, Anda tahu kapan mesti berhenti.
#2 Tak kenal maka tak sayang
Kita sering mendengar nama-nama makanan, seperti rendang, sop buntut, sumsum, gulai otak, dan seterusnya. Pertanyaannya: Seberapa dekat Anda mengenalnya? Agar Anda bisa makan lebih sehat, mengenali beragam kandungan makanan akan membantu. Cek berapa besar kandungan lemak dalam sate itu, atau seberapa banyak gula dalam jus ini. Kefasihan ini akan membantu Anda dalam ‘meracik’ kombinasi hidangan yang lebih sehat.
#3 Perkara piring
Sejak kecil, kita selalu diajarkan untuk tidak menyisakan makanan di piring. Mubazir, katanya. Tetapi sering kali kita tidak tahu sebesar apa piring yang digunakan. Dan ketika yang datang piring besar, kita akan sangat tersiksa. Cara praktis untuk mengakalinya adalah menggunakan piring lebih kecil. Dengan demikian, Anda bisa mengontrol jumlah makanan yang hendak diambil, serta bisa menghabiskan makanan tanpa merasa terlalu kenyang.
#4 Skala prioritas
Di hadapan Anda tersaji beragam makanan lezat, dan dari berbagai jenis. Mana yang mesti Anda cicipi? Agar dapat makan lebih sehat, gunakan skala prioritas. Utamakan makanan yang tinggi gizi dan serat, seperti sayuran, buah dan kacang-kacangan. Jika masih lapar, barulah santap makanan lezat lainnya (Anda tidak akan mengambil berlebihan, karena perut sudah terisi sebelumnya). Catatan: Tetap cari yang rendah lemak, gula dan garam.
#5 Tutup dengan yang (tidak terlalu) manis
Terkadang, makan sehat menjadi buyar lantaran ditutup dengan hidangan pencuci mulut yang tinggi gula, atau juga minuman bersoda yang penuh kalori. Menutup acara santap dengan makanan manis tentu memuaskan. Tapi, lakukan dengan lebih cerdas. Pilih hidangan berbahan dasar buah-buahan, seperti cocktail buah. Dan untuk minuman? Air, air dan air.
[Baca juga tren diet yang membahayakan tubuh di sini]
