Sup
"Orang yang makan sup sebelum mengonsumsi makan berat akan mengonsumsi lebih sedikit kalori secara keseluruhan," ungkap Rania Batayneh, MPH, ahli gizi dan penulis buku The One One One Diet. "Air dalam sup membantu kita merasa kenyang dan sup membantu memperlambat makanan menuju lambung sehingga tubuh Anda memiliki waktu untuk merasa kenyang." Sebuah studi dari Penn State University menemukan bahwa orang yang makan sup sebelum makan besar dapat mengurangi asupan kalori hingga 20%. Sebaiknya Anda memilih sup sayuran yang tinggi vitamin dan serat atau sup ayam yang mengandung protein.
Cokelat panas
Kakao, bahan dasar cokelat, mengandung antioksidan yang menurunkan kortisol (hormon stres) Anda. Kortisol biasanya juga membentuk lemak perut. Hal ini diungkapkan Tara Gidus, RD, ahli nutrisi dari Winter Park, AS. Salah satu studi dari Cornell University menemukan bahwa konsentrasi antioksidan dalam cokelat panas lebih tinggi dari yang terkandung dalam teh hitam. Berdasarkan riset yang dipublikasikan di International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, cokelat panas merupakan kombinasi dari karbohidrat dan protein yang dapat membantu pemulihan otot setelah latihan beban.
Menambahkan kayu manis dalam sajian cokelat panas Anda juga dapat meningkatkan manfaat kesehatan karena kayu manis mengandung senyawa yang menjaga insulin dalam aliran darah. Yang penting, jangan tambahkan gula putih di minuman cokelat panas Anda.
Anggur merah
Selain menjadi penjaga kesehatan jantung, anggur merah dapat menjadi senjata melawan kelebihan berat badan. Sebuah laporan dari University of Ulm di Jerman tahun 2009 menunjukkan bahwa resveratrol, antioksidan terkenal yang ditemukan dalam kulit anggur merah, menghambat produksi sel-sel lemak dalam tubuh. Zat yang ditemukan secara alami dalam anggur merah disebut kalsium piruvat, yang membantu sel lemak membakar lebih banyak energi.
Studi yang dipublikasikan tahun 2011 dalam Archives of Internal Medicine menemukan bahwa wanita yang meminum satu atau dua gelas anggur merah setiap hari menurunkan risiko kelebihan berat berat badan sebesar 30%. Tak doyan minum anggur merah? Anda masih bisa memakan masakan yang dimasak dengan anggur merah.
