Di Indonesia, es krim adalah salah satu produk makanan favorit yang terus berevolusi, dari bahan baku hingga cara pembuatannya. Hampir semua kedai atau toko es krim menawarkan es krim warna-warni yang cantik dan menggoda untuk dicoba. Lin Artisan, seperti melawan arus. Toko es krim ini  mengusung konsep  made by order. Anda tidak akan melihat deretan es krim yang dipajang di balik lemari kaca dingin. Saat Anda memesan es krim, pesanan Anda dibuat seketika itu juga, menggunakan nitrogen cair (Liquid Nitro atau N2) untuk membekukan.

Memasuki toko ini,  mata saya asyik menikmati  dekorasi minimalis yang didominasi warna putih. Terdapat ruangan indoor dan outdoor, keduanya menawarkan kenyamanan layaknya bersantai di rumah. Selain menikmati dekorasi minimal, sejak memasuki toko ini mata saya tak lepas menatap dua buah tabung nitrogen  berukuran besar.  Selain dua tabung nitrogen, terdapat tiga buah mixer  untuk membuat  jenis es krim yang berbeda; gelato, sorbet, dan es krim yang mengandung alkohol. Karena made by order, es krim Lin Artisan selalu terjamin kesegarannya, dan  tanpa bahan pengawet.
 

 

• «
• 1
• 2
• 3
• »