Bijak memilih salad dressing
Selada termasuk makanan rendah lemak dan rendah kalori. Namun menjadi berkalori tinggi jika Anda menggunakan saus yang tinggi kalori. Maka, jika Anda ingin menyantap selada berkalori rendah, ganti dengan salad dressing yang lebih sehat. Menurut Carol Ann Rinzler dalam bukunya, Nutrition for Dummies, Anda hanya perlu memilih saus rendah lemak. Misalnya, pilih mayones rendah lemak (25-50 kalori). Hindari juga menggunakan minyak goreng jika bahan selada Anda perlu diolah. Untuk mengolah, gunakan panci anti-lengket dan lemak asli sebagai pelumasnya. Ingat, mengurangi satu sendok makan lemak = mengurangi 100 kalori!