Namun, mengapa diet bebas gluten menjadi tren saat ini?
Sebab, banyak kaum selebritas tengah menjalani diet bebas gluten. Bahkan banyak yang bukan intoleransi gluten pun memilih untuk makanan bebas gluten. Selain itu, banyak orang yang merasa lebih baik setelah menjalankan diet bebas gluten. Sayangnya, perasaan itu ada karena mereka merasa telah mengurangi kalori yang masuk dengan mengurangi makanan olahan berbahan gandum. Tapi tidak ada hubungannya dengan gluten.
