Tempe: pengusir penyakit degeneratif
Dibandingkan makanan lain dari kedelai, tempe dibuat dari kedelai utuh. Kandungannya kaya akan serat, kalsium, vitamin B, dan zat besi. Selain itu, tempe juga mengandung antibiotik untuk menyembuhkan infeksi dan antioksidan untuk menangkal penyakit degeneratif.
Tahu: minimalkan risiko kanker prostat
Jangan anggap sepele makanan yang dipandang makanan rakyat ini. Pada penduduk Jepang yang sehari-hari mengonsumsi tahu, diketahui kasus kankernya 80% lebih sedikit dibandingkan di masyarakat Barat. Banyak penelitian yang menunjukkan, mengonsumsi tahu secara teratur dapat menurunkan risiko kanker payudara dan prostat.